一直以来,作为易武的拥趸,与麻黑寨神交已久。也是期待能够以易武的“七村八寨”主题,定制一批具有易武野韵,各具风骚的“山寨茶”。当面对【麻黑寨】生茶的时候,如同见到一缕沁人心扉的蜜香,扑面而来。“芽嫩而鲜,料纯而甜”便是此款【麻黑寨】生茶的特点。
观其型,未入水之前,条索墨绿粗壮整齐,中间夹杂嫩绿芽头;入水之后,叶底舒展厚实、芽尖丰富,弹性极佳、色泽明亮。
察其色,其茶汤通透油亮,经过十余泡汤色逐渐由橘黄转变为淡黄。整体色泽油润温和。
闻其香,干茶易武花果香十分明显,略带烟味。茶汤则清香悠扬,唇齿间蜜香环绕,呼吸时丝丝清凉,茶香留杯,香气持久。
品其味,入口既感到清新的山野之气,鲜爽度极好,明显感到春茶的味道。待微微苦涩退却之后,冰糖之甘甜悄然而至。整体侧重于春茶鲜嫩,无邪佞之味。十余泡之后,则侧重甘甜柔顺。
感其汤,初泡之时,水路细腻柔滑,清淡典雅;略闷之后,茶汤糯稠醇厚,汤感转浓。内容物比较丰富。
回其韵,起初茶汤入口,稍带涩感,继而生津回甘,略有收敛性,嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙,蜜糖感悠长。
时隔十一载,福元号不负众望,推出了易武“名山名寨”系列的首款——麻黑寨。此茶的品质与饱满程度可以用“丰韵、细腻、甘甜、清爽”来形容。通过试饮,感觉到一种老友般的易武蜜香迎面而来,随着存储陈化,其麻黑韵也将会变的更加浓郁。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级:
形状:
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄绿
汤色:
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气:
香气馥郁高长
滋味:
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底:
黄绿、匀整
一级:
形状:
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄尚绿
汤色:
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气:
香气馥郁
滋味:
香气馥郁、丰富
叶底:
黄绿肥硕
二级:
形状:
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽:
黄褐
汤色:
黄绿
香气:
香气纯正
滋味:
香气纯正
叶底:
黄绿肥硕、有碎叶