生普的储存是很考究,而时间又很漫长的。但最终的成茶其陈香淡雅,口感醇厚,回甘悠长,且保健功效极高。
如果打算长期收藏,建议你最好选购“生普”,“生普”储存到较好的口感需要8年以上的时间,自然天成的品质和时间赋予的厚重感,使之具有更醇厚的口感和更高的功效,且更富深厚的文化底蕴。生普的储存步骤是:
第一步是选购。选购普洱茶要认准生产厂家和产地,要选那些用料精良、品质稳定的好茶叶来收藏。这样将来成茶优质的基础。
第二步是检查。将买回的茶叶仔细检查,包装该加固的加固,有些干燥度不够的茶叶还要适当干燥一下。细致的前期工作也是储存茶叶不可或缺的一部分。可以避免因一小部分茶变质影响周边的茶叶的口感和最终的茶叶的价格。
第三步是选库。好的环境是茶叶储存很重要的一环,要干燥通风无其他杂物。一楼就不太适合放茶,太潮湿,虫蚁也愿意滋生。储存应在茶叶间稍留间隔,便于保持通风。
第四步就是后续的维护。好的普洱生茶要经过至少8年的自然陈化才能转化成熟普洱。这是一个很漫长的过程,期间还应该时时监控茶叶的变化,如果应潮湿有变化了的要尽早处理,加大通风或更换仓库等。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级:
形状:
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄绿
汤色:
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气:
香气馥郁高长
滋味:
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底:
黄绿、匀整
一级:
形状:
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄尚绿
汤色:
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气:
香气馥郁
滋味:
香气馥郁、丰富
叶底:
黄绿肥硕
二级:
形状:
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽:
黄褐
汤色:
黄绿
香气:
香气纯正
滋味:
香气纯正
叶底:
黄绿肥硕、有碎叶