普洱茶作为一种“能喝的古董”,可谓是火便大江南北。极具收藏价值的一饼普洱茶售价高到让你无法想象,一直以来,关于普洱茶的评价标准也是争议不断。从各方面来说,普洱茶是越陈越香。但从食品安全角度来说,十年的普洱茶已经达到最高峰,是不能再继续存放的了。
任何东西都有一个保质期,就连保鲜膜都会过期。所以,食品的保质期更是重要至极。哪怕是茶种类同样如此。虽然普洱茶能存放很长时间,但如果是存放了十年以上的普洱茶,在品质方面或许会下降。
所以,存放了10年的普洱茶并不是最好的,也不能直接说不好。其实,主要还是根据存放是否完好来决定。如果存放方法得当,存放十年的普洱生茶是非常好,甚至价值连城的。如果存放方法不得当,哪怕只是存放了一两年的普洱茶,品质不仅不好并且品质还大大下降了。
想要收藏普洱茶的朋友们,请一定要采取正确的普洱茶存储方法哦!否则,存放再长时间,也毫无意义!
那么,存放普洱生茶几年是最好的呢?接下来我们来了解一下存放普洱生茶每个时间段的变化吧!
十五天后的普洱生茶:存放十五天后的普洱生茶,还是非常“新”的茶,时间非常短。这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气很强,喝起来口感略微苦涩但非常饱满。这个时期的普洱生茶,适合尝鲜,不适合长期品饮。
一年后:存放了一年后的普洱生茶,也算是有一丢丢“年份”的了。这个时候的普洱生茶在口感方面都有明显变化,属于比较稳定的,香气略感厚重。存放一年后的普洱生茶,寒性也会慢慢减弱哦!
三五年后:普洱生茶有些寒性,想要喝普洱生茶但体质寒凉的朋友,可以选择喝年份长达三五年后的普洱生茶哦。那个时期的普洱生茶慢慢从寒性转为温性,陈香也开始慢慢体现出来,口感方面非常顺滑且香韵饱满。
十年后:存放十年后的普洱生茶,不仅是口感发生很大变化,在价格方面也翻了好几十倍呢。十年过后的普洱生茶香气浓郁,滋味醇厚顺滑,品饮起来非常独特醇香。
三十年后:经过若干年三十年后的普洱生茶,可以说是非常的珍贵了,甚至是价值连城的。但是,从医学角度和营养方面来看,普洱生茶存放不要超过30年,否则只有文物和拍卖价值,并没有什么品饮意义了!
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级:
形状:
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄绿
汤色:
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气:
香气馥郁高长
滋味:
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底:
黄绿、匀整
一级:
形状:
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽:
黄尚绿
汤色:
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气:
香气馥郁
滋味:
香气馥郁、丰富
叶底:
黄绿肥硕
二级:
形状:
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽:
黄褐
汤色:
黄绿
香气:
香气纯正
滋味:
香气纯正
叶底:
黄绿肥硕、有碎叶