说到存茶,大家首先想到的肯定是普洱茶。
为什么这么说呢?
普洱茶历来被人们称为“可以喝的古董”。相比于其他的茶类,普洱茶的独特之处在于:它既可饮,又可藏。
有人曾经把普洱茶比喻成天平,天平的左边是收藏价值,只会涨不会跌;右边是饮用价值,喝一片少一片。而收藏的时间就是中间的砝码,随着时间的推移,典藏价值就越高。
普洱老茶存的时间越久价值越高。
但是,茶毕竟是用来喝的。在我看来,存普洱的意义大于它的价值。
存普洱,是为了茶越陈越香,多年后拿出来可以一品茶香,氤氲的水汽里弥散的是烟雾般的记忆。抿一口入喉,或苦、或甘,滋味在味蕾释放。
如果只是为了所谓的价值而收藏,你就会苛求你的茶、为它所累。就少了一份纯粹的快乐和满足。
一方水土,养一方风物。普洱茶也是如此,无论你在南方,还是北方,普洱老茶总是能跟着气候、时间的变化,变幻口感,给你体验到它特有的味道。
存茶、藏茶,是给以后的自己。最好的日子,无非是你经历练,它受洗礼。茶陪着我们一起沉淀,一起变得醇厚。轻语岁月,淡看流年,一起完成着蜕变,缔造出独特的个性。
天气渐凉时,我们亦可拿出老茶,与亲友共享,推杯换盏,品茗论道,安暖相陪,再是开心不过。
尘世喧嚣,我们总是走得太匆匆,生活里的很多美好被我们错过。喝点老茶,从纷繁中抽身,与一盏茶对坐,看茶烟袅袅,用舌尖去感受茶汤的温暖。
在茶的世界里,我们可以不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人醒,不羡暮人台,只愿一杯好茶在手。
正如鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。
茶味,就像人生。愿我们都能熬过那个涩味,享受满嘴的回甘。