沱茶储藏注意事项:
一、保存沱茶茶叶的时候最好要用锡瓶或者有色玻璃瓶及瓷坛最为理想。次点的可以用铁罐或者木盒之类的木做的盒子。注意的是选择的容器内部要干净整洁、不要有任何的异味。
二、沱茶茶叶中含有一定的不安分元素,在一定的诱因下会产生物理或者化学变化。也就是业内人生所说的茶变。所以存放环境条件不好也会加快茶叶霉变的因素。
三、沱茶茶叶的存放应该选择干燥、通风好而且没有任何异味的地方。不同品种的茶叶最好也不要存放在一起。沱茶在保存时候最好不要使用石灰石作为吸湿剂。
云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。