无所谓靠不靠谱，看茶看仓储技术。不过从“我想买饼普洱生茶，存放10年8年的再拿出来喝”反推对于普洱茶的认知水平，那这档事应该是相当不靠谱。
很多对茶不了解的人，像普洱，总是认为普洱的老茶才是好的，越老越好，于是被坑了一遍又一遍。甚至于很多无良的商家故意把茶做旧，卖给喜欢追求老茶的人。其实普洱茶老的故然有它的特点，但并不是老就等于好。
喝普洱应该喝普洱不同年份转化的口感，体验口感从新到老的过程，这样才能找到普洱特有的魅力。当然，也有朋友就喜欢老茶，都自己开一个库房，存放好多，然后新的进去，老的出来。但不管怎么说，纠正喝普洱的态度还是有必要的。
老茶的好茶关键并不是时间，更重要的是茶的品质。如果你收的茶是品质好的茶，那么若干年以自然会还你个“金身正果”，但如果你收藏的茶是垃圾茶，本身就不好，那不管你年份再老，也是垃圾茶。请注意，好的永远是好的，差的永远是差的，在茶的世界里永远都是这个道理。
另外，单片的茶没有什么存放价值，第一不太利于茶的转化，你也未必能放得好。所以单片，还是劝你喝掉吧。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
