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饭后立即饮茶的六大忌

2020-08-12 


茶要喝出健康,有不少讲究。下列六种情况应忌茶。

1、忌饭前饭后大量饮茶,饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸和荤腥食物中的蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,易造成便秘。另外,空腹饮茶也会妨碍消化,甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象,严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。

2、尿结石患者忌饮茶,尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

3、体弱营养不良、贫血患者忌饮茶。

4、忌饮隔夜茶,饮茶以现泡现饮为好,因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。即使是优质茶,泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质。平时要注意的不是茶水是不是被放了一个晚上,而是被放了多长时间。如果早上7点就泡好的茶,到下午5点才喝,茶水经过的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长,特别是在大热天,茶叶和茶汤的颜色有变化时,就不要再喝了。

5、忌睡前饮茶,睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠甚至致失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后神经极易兴奋,失眠更严重。

6、忌饮用变质茶、头道茶,茶叶保管不妥,易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。另外,现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗的水,应尽快倒出后再续水,这样泡出的茶水才较卫生。

有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。

饭前最好也少喝茶。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。那么吃完饭后,我们应该喝点什么呢?专家表示,白开水是最好的饭后饮品,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。

饭后喝茶,等于喝毒药?

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