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银螺绿茶加工工艺

2020-08-12 

绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。


绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片黄山毛峰碧螺春信阳毛尖安吉白茶竹叶青

绿茶-太平猴魁

绿茶-西湖龙井

绿茶-黄山毛峰

银螺绿茶,是按绿茶加工工艺,在杀青后揉捻制成。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等四道工序加工而成,深受喜爱。

【精湛的加工工艺】:

福鼎市冠华茶业有限公司秉承“走可持续发展道理”的主题思路,注重对太姥绿茶质量控制体系的提高完善。公司延续了祖辈优良的加工技艺,并结合现代科学技术,形成了公司精湛的加工工艺。我们将严格按照国家质量监督检验检疫部门的质量要求,进一步加强太姥绿茶的品牌建设和质量管理,确保其长久造福于民

【优越的产地环境】:

福鼎市冠华茶业有限公司的银螺原料全部来自位于闽东国家级旅游景点太姥山的延伸山脉管阳河山,贯岭文洋、西山。茶园海拔为500~800m的山头,空气清鲜,环境优良;土壤为黄红壤,土层深厚肥沃,表土呈棕色、黄棕色或黄灰色,土层生物积累较为明显,有机质含量5.06%左右,土壤湿润具有丰富的微量矿质元素,PH值在4.5-5.4之间;是国家级茶树良种“华茶1号”(福鼎大白茶),“华茶2号”(福鼎大毫茶)的原产地。


【银螺的保健功效】

银螺绿茶具有抗氧化、抗衰老、防辐射、抗癌、降血糖、降血脂、抗菌、抗病毒等多种保健作用。

【如何泡饮银螺】

取茶3~5克,置于玻璃杯内,冲入85℃左右的热水,水量为杯子的七分满即可,2、3分钟后即可饮用,注意:茶叶不宜长时间泡于水中,应即喝即冲。

【保存方法】

避光、干燥的环境下保存,密封后冷藏保存更佳。



绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

相关标签:绿茶

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