我国茶叶种类丰富，按照不同的制作工艺分为不同种类的茶叶，兰馨雀舌茶属于绿茶中的扁型茶，是大家喜欢的滋味，那么你知道兰馨雀舌茶采制工艺流程是什么吗？
茶叶的制作工艺流程
乌龙茶的制作工艺：为萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。
红茶的制作工艺：采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥。
黑茶的制作工艺：采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥。
白茶的制作工艺：采摘、萎凋、干燥。
黄茶的制作工艺：采摘、杀青、（揉捻）、闷黄、干燥。
绿茶的制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥。
兰馨雀舌茶采制工艺流程
一、兰馨雀舌茶采摘标准
行似雀舌的鲜嫩独芽，又称“枪”或“单芽”长度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌约有50颗芽头，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天计20小时。
二、兰馨雀舌茶工艺流程
摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
兰馨雀舌茶制作工艺要求：
（1）摊青：鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。
（2）杀青：温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏；
（3）理条：温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准；
（4）整形：温度80～110℃，至叶色为黄绿，茶叶扁平直，香气显露，含水率15～20%即可。
（5）脱毫：温度60～80℃，时间30～50分，至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可。
（6）提香：温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。
兰馨雀舌茶采制工艺特点
1、君度一号：
俗称“极品”，君度一号是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10KG，产特选兰馨雀舌2KG，因此十分珍贵。
2、君尚雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
3、君雅雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君雅雀舌。该系列根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
4、君品雀舌：
“君品”均为有机茶基地的明前茶；其颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为，君度一号，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4种类型等。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
