绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶的养生功效早已不是秘密，降脂减肥、抗毒灭菌、防蛀清口臭、改善消化不良等等，不论是特级龙井，还是一级、二级龙井，或甚至绿茶末都具备着这些功效。比起昂贵的明前茶，明后茶显得更为实惠。梅宏骥说：“最贵的明后茶每斤800元，最便宜的每斤300元。”
梅宏骥说，送到市场上的茶叶不如在自己家里卖得好。“其实很多茶客并不会真正品茶，有的顾客挤破头买明前茶、雨前茶只是为了送礼好看，绝大多数都不太会分辨茶叶的好坏，怕在市场上买到假的茶叶，就会直接到我这里来买。”
影响茶叶品质的因素除了气候、地域等自然因素，后期的加工，如炒制手法、炒制温度，另外还有泡制方法，都会对茶味、茶香产生影响。像特级西湖龙井茶全部采用手工炒制，温度约在80℃左右，要求保持茶叶的颜色翠绿、香味醇高和外形美观。
很多人饮茶会纠结泡茶的器皿，刘栩却建议用一般的玻璃杯冲泡即可，因为这样更能体现出龙井茶的观赏价值。如果有条件，买上一套专门的泡茶器皿，运用专业的泡制方式也不失为一种乐趣，正所谓“百人饮茶有百味”嘛！
普陀闸北虹口杨浦宝山闵行嘉定关于碧生源减肥茶的几个问题：1、产后妈妈能饮用答：碧生源减肥茶可能会出现腹泻、口干、便秘、头晕二、少吃脂肪类食物：
碧生源瘦身减肥茶碧生源减肥茶,商品名：碧生源减肥茶规格：25g/袋净含量：50克(25克x20袋)价格：3980元/盒保质期：20个月主要原料：绿茶、金银花、专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地专家们认为，如果做到每天只吃20?40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
南普陀论坛==>佛教文化==>禅茶一味==>夏天常饮七款美白瘦身茶功效:性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、三、减少食物的摄入量：
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
