绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
病毒并不能杀死一个健康人身体中的所有免疫细胞。人身体的免疫功能越强，此人受病毒侵害的几率就越小。所以，在感染病毒后的病情严重情况和康复的几率基本上看此人的免疫功能有多强。你无法避免被感染，除非你不去接触被感染者和被感染地区。但是，你可以尽你所能调动你的免疫系统，确保你处于“非常健康”的状态，至少在这段非常时期。如果你的免疫系统强，就算你非常不幸地被感染上病毒，也会将病毒的侵害降到最低限度。
目前的抵御方法
美国西弗吉尼亚大学医学院专家认为：常饮绿茶是有效预防“非典”的手段之一，因为绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮和茶酸。科学研究表明：滤过性病毒能够引起疾病的原因是，病毒能够通过使用病人身体中的ＤＮＡ基因复制系统来复制自己。如果病毒大量复制自己，则我们的身体就不能正常工作了。于是，我们身体当中的免疫细胞就会很快地杀掉这些感染病毒。然而，这些病毒非常聪明，他们能够产生某种化学物质而导致我们的免疫细胞死亡。除此以外，冠状病毒是一种新型的变异病毒，它不能被我们的身体识别。这样，在我们的免疫系统和病毒之间就会展开一场长时间的斗争。
目前的抵御方法
（１）抗氧化剂：抗氧化剂是一种存在于食品中的能够很好增强我们免疫系统的化学物质。
你可以靠服用一些抗氧化剂保健品来增强你的免疫功能：
每天服用维他命Ｅ１０００ＩＵ（医学国际单位，ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｕｎｉｔｓ）。Ａｌｐｈ－维生素Ｅ是一种生物活性维他命Ｅ。它有两种形式：ｄ－维生素Ｅ和ｄｌ－维生素Ｅ．ｄ－维生素Ｅ是自然形式，ｄｌ－维生素Ｅ是合成形式。最好服用ｄ－维他命Ｅ，因为它可以更快的被我们的身体所吸收。
——每天１０００毫克维他命Ｃ（抗坏血酸）。你也可以靠每天食用两个柑橘类水果（例如桔子）来获取维他命Ｃ。
——β胡罗卜素，每天服用不超过１００００ＩＵ
——硒，每天２００微克
——锌，每天不超过５００毫克
——硫辛酸，每天５０毫克
——谷胱甘肽，每天５０毫克
没有任何人反映服用以上物质有副作用。
（２）每天喝绿茶，因为绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮和茶酸。
——多吃西红柿、椰菜和其它红色和深色水果。
（３）在这段非常时期不要做剧烈运动！因为剧烈运动会压抑你的免疫系统功能（与你的上呼吸感染有关的免疫系统功能），并且此压抑情况会持续好几天。如果你已养成定期锻炼的习惯，那么在这段时间你可以做一些轻度或中度运动。
（４）确保你食用足够的碳水化合物食物（例如，大米及其它富含淀粉的食物），因为碳水化合物是免疫细胞最重要的食物。喝一些Ｇａｔｏｒａｄｅ（一种饮料）Ｐｏｃａｒｉ（一种饮料），因为他们都是富含碳水化合物的饮料。
（５）每天保证充足睡眠，不要使自己处于紧张和压力之下。焦虑、紧张都会影响身体的压力荷尔蒙（例如，儿茶酚安和糖皮质激素）从而压抑身体免疫功能。
（６）口罩虽然不能１００％预防感染，但是能够起到一定的作用，仍然可以减少被感染几率。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
