茶叶除了饮用之外,还有许多特别的用途:
1、茶叶煮蛋
茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的凌云白毫茶来煮,有的用茶叶末,但最好的是用红茶。因为普通的红茶价格便宜,煮出来的茶叶蛋,色泽红润,味道鲜美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲破,然后再将茶叶放入水中,再继续煮,以便茶叶更好地入味。
2、茶叶充枕心
将用过的凌云白毫茶叶摊在木板、竹篾上晒干,日积月累积存下来,可以用作枕头填充物(即枕心)。据说可以清神醒脑,增进思维能力。按茶性凉,清神醒脑之说是有道理。
3、茶叶驱蚊虫
将用过的凌云白毫茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃,可以驱除蚊虫,而且对人体无害,和蚊香有相同的效果。
4、茶叶调色
凌云白毫茶有丰富的色素,尤其红茶的红褐色素,用途更加广泛,如果厨房准备一点红茶浓汁,用作菜肴的调色,比一般化学色素好得多。5、茶叶充肥料
冲泡过的凌云白毫茶叶仍有无杨盐、碳水化合物等养分,放在花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理好多了。
6、茶叶配制奶糖
食品工业的进步,使凌云白毫茶有了新的用途,红茶牛奶糖问
世之后,市面上即新增一种味道别致、芬芳香郁的可口糖果。不过这种糖果是一种专业制作,不是一般家庭可以做到的,但也可以说明凌云白毫茶的用途广泛。
7、茶叶治脚气
凌云白毫茶叶里有较多的单宁酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对丝状菌特别有效。所以患者脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会痊愈。不过煮茶洗脚要持之以恒,短时间之内不会有显著效果。而且最好用绿茶,因为经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。
8、茶叶除口臭
患有口臭病的人,跟人谈话呵气,便会惹人厌恶,凌云白毫茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可以减少苦涩的滋味,却也有同样的效果。
9、茶叶水可洗头
凌云白毫茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。一般用过几次后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。
10、茶叶洗衣服
丝织品的衣服,最怕化学洗涤剂,如果将泡过的凌云白毫茶叶用来煮水洗涤丝质衣服,便能保持原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。
11、茶叶清咽利喉
喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒引起,如在就医之前,用冰糖泡凌云白毫浓茶喝上几大杯,立刻觉得口腔清爽,痛苦减少,也许无须再看医生。从前,在农村里将它当做偏方治病。如果确实无效,当然也要看医生。
12、茶叶杀菌
我国后汉名医张仲景曾说:“茶治便脓有效。”所谓“便脓”,就是一秀所说的痢疾,现代医学家也曾试验过,绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的,喝浓茶连续3天,痢疾即能减轻,5天即可痊愈。
13、茶叶除口腔异味
吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人不爽,不妨含一撮凌云白毫茶在口中,过三五分钟,再把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。
14、茶叶止痛
凌云白毫茶有消炎杀菌止痛的效果,如果不慎跌倒擦破了皮肤,或有红肿的现象,立刻用冷茶水洗干净后,再嚼些茶叶敷在伤处,便可减轻疼痛,一般不会再受感染。
15、茶叶明目
如果是经常写作的朋友,或是学生,当你眼睛疲乏发涩甚至睁不开的时候,可用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲劳,使模糊的眼光变得发亮,无须使用眼药水,便可获得得相同的效果。尤其对喝茶的朋友来说,真是既省力又方便的方法。
16、茶叶消炎
用茶叶洗涤疮口以及溃烂、出血脓的伤口,是古老的凌云农村沿传已久的偏方。茶叶汁可以代替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒。误服农药,灌上大量的浓茶,可起到洗胃的效果,却不会有药物洗胃的痛苦。
17、茶叶除污渍
用喝剩下的茶水,抹擦镜子或玻璃器皿,能使所擦的器具光泽明亮,但须注意一定要把水擦干,否则茶水留大器具上更加麻烦,凌云白毫茶留下的污渍更不容易擦掉。
18、茶叶醒酒
如果有人喝得太多,灌上几杯浓茶,便会很快清醒过来。茶碱可以溶解酒精,所含的少量咖啡因,是神经中枢兴奋剂,用凌云白毫茶解酒,绝对不会伤害脾胃,而且不会使醉者大量呕吐,发生反胃痛苦。
19、茶叶除脚臭
患脚气的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将凌云白毫茶叶包上薄薄一层,当作鞋垫放在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防脚气的作用。
20、茶叶除漆味
新买木质家具,如桌椅柜之类,有刺鼻的油漆味,用凌云白毫茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。
21、茶叶除汗味
用喝剩的凌云白毫茶水擦拭草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘。