茶一般内服来调节身体机能，起到养生和辅助治疗某些疾病的效果。但茶叶中含有鞣质，有良好的收敛、止血的作用。用鲜茶叶捣烂，用以治疗外伤出血或外敷疮面，可治疗晒伤、带状疱疹、蜂螫虫咬和牛皮癣。
药物治疗，可分内服和外用，以茶叶来治人体表面软组织的疾病则是外用。
不论古今文献，在茶叶的外用疗效上均有很多记载，最早的是对“瘘疮”的治疗，在《神农食经》、《新修草本》、《千金翼方》均有提及。
茶叶中含有鞣质，有良好的收敛、止血的作用。它能使伤口的蛋白质凝固，可以保护伤口、防止发炎和促进伤口愈和，还可以沉淀血中蛋白，收缩血管，故又有止血作用。从茶区的民众用鲜茶叶捣烂，用以治疗外伤出血或外敷疮面，可见茶叶外用的疗效。
茶叶除了可止血和敷疮面外，更有下列用法：
一、治疗晒伤：用浓茶煎煮制成的敷布，湿敷在晒伤部分，有止痛和退热作用。
二、治疗带状疱疹：将老茶树皮研末，泡成浓茶汁涂敷伤口，一日3?5次，具有止痛和消炎作用。
三、治疗蜂螫虫咬：皮肤因受蜂螫虫咬出现的红肿热痛，应立即用泡过一次的茶叶，将之捣碎后敷在伤口上，有消肿止痛止痒功效。
四、治疗牛皮癣：使用内层红色细皮的茶树根，加茶叶汁盛于杯里，用力搅动，取液面的泡沫涂抹癣处，一日数次，不宜间断。
