荷叶有一种很常见的用途，就是减肥。中国保健协会副理事长吴大真给大家介绍一款荷叶瘦身茶--山楂荷叶茶。不仅能够减肥，还有清肝明目、排毒养颜的功效。
具体做法：准备山楂15克，荷叶15克，草决明10克。先将草决明加水用小火煎汁，煎20分钟后倒出汁液备用。再将山楂和荷叶洗净，锅中倒入适量的清水，加入山楂和荷叶后用小火熬，熬20分钟左右，倒入草决明汁液，再煮沸三分钟即可停火服用。
这款山楂荷叶瘦身茶每天饭前饭后都可以当茶水喝，但饭前空腹饮用的减肥效果更佳。但月经期和已有身孕的女性最好不要喝。如果嫌煮茶太浪费时间，也可以改用开水冲泡。但要注意的是，只有冲泡的第一遍茶水有较好的减肥效果。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
