苦荞茶减肥喝法
原料：苦荞10g、柠檬片2片
做法：将苦荞和柠檬片用沸水冲泡，焖盖5分钟后即可饮用，熬煮后效果更好。
用法：建议饮用此茶一周最好不超过4天。早上空腹喝，可替代普通茶水（经期除外）。
苦荞茶中富含可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，可促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘的发生。每天坚持饮用苦荞茶，养生减肥两不误。
除了减肥以外，苦荞茶还有其它用途，具体如下：
1、苦荞茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡一杯苦荞茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然减淡，能够消退色斑。
2、茶汤泡浴、泡足
把苦荞茶20-30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴，把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足，减少老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能减少体臭，身上带有清茶香。
3、苦荞茶美目
把荞麦茶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈。
4、苦荞茶洗发、护发
苦荞茶籽中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有使头发清新飘逸的作用。苦荞茶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净。能够减少脱发，减少头屑。
综上所述，苦荞茶有减肥的作用，也可以用来减肥。但要注意，喝茶减肥并非一两天就能瘦下来，需要方式方法正确，并且坚持下去才能达到减肥的效果，喝茶减肥需要客观的看待。此外，苦荞茶还有美容，护发等方面的用途，也可以尝试一下。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
