分辨茶叶真假1：看色泽
要分辨清楚茶叶的真假，首先可以做的就是看，看茶叶的色泽，一般新茶叶会表现出嫩绿色，而老茶叶也会有深绿色呈现，对于一些假的茶叶，在色泽上则无明显特征，甚至会有一些水色，所以从这个方面上就可以分辨出茶叶的真假。
分辨茶叶真假2：燃烧茶叶
有些人对颜色可能不大敏感，因此不适宜用看色泽的方法对茶叶进行分辨，但是可以采用烧茶叶的方式进行，用火燃烧茶叶，一般如果茶叶是真的肯定会飘逸着一股芳香，而假的茶叶不会有香味。
分辨茶叶真假3：泡茶
其实分辨茶叶真假的最简单方法就是泡，取一部分的茶叶用开水泡，在泡茶的过程中，可以观察一下茶叶散开的形状特征，一般真茶叶的叶脉是比较显著的，而家茶叶的边缘锯齿比较粗大，没有明显的网状。
分辨茶叶真假4：哈气闻香
分辨茶叶真假还有一个方法就是将茶叶放在手心中，然后哈一口气，真茶叶一般在这个出后会发出一阵很微妙的香气，而假茶叶即便哈再多的口气，也不会有香味出来，这就是真假茶叶的区别。
