金俊眉的品质特点:金毫凸显,形似眉毛,金是颜色,“俊眉”是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛,即细嫩的尖芽。
鉴别正宗的金俊眉,可以从外形、汤色、叶底、口感这四个方面进行鉴别!
1、正宗的金俊眉,茶干外形瘦、细,弯曲度大。
2、正宗的金俊眉汤色如油晶莹剔透,是呈琥珀色的,橙黄、清澈、明亮是最好的。用100℃的沸水泡5-6秒后出汤的汤水是金黄色的。
3、正宗的金俊眉,叶底呈鲜活的古铜色,开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。
4、正宗的金俊眉汤水甘甜,顺滑,无涩感,有水果般的甘甜口感,温润顺滑。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活