白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
名称：2011年老寿眉高山生态老白茶
系列:福鼎白茶
重量(g):357
储藏方法：防潮，避光保存
厂名：福鼎市德福茗茶业有限公司
介绍：陈5年以上老白茶用茶壶煮，不管煮的时间多长，它都不会苦涩。因为经过长时间氧化（也就是陈化），把茶多酚物质氧化尽了就不会苦涩。茶多酚可以提神，没了茶多酚就可以明白为什么白茶可以促进睡眠。
产品特点：耐泡，青草气尽，陈香显，带有淡淡的粽叶香。汤色橙黄透明，滋味醇厚，口感顺滑，回甘足。用盖碗泡至味淡后，可将茶叶置茶壶中，煮上3壶，煮后茶味更浓厚。
功能：去火，去热，煮后的老白茶对感冒头疼发热的朋友更有帮助。
小贴士：此茶为饼茶，取茶时，需用茶刀沿茶饼横向剖取，因为茶饼是一层层压制而成，横向剖取，更省力，也能使叶片更加完整而不碎。因其为压制茶，一次量不可取太多，冲泡后会膨大展开。
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级：
形状：
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽：
灰绿
汤色：
橙黄
香气：
香纯
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级：
形状：
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽：
灰绿稍暗、夹红
汤色：
深黄
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
叶张较粗、稍摊、有红张
