众所周知，茶叶具有清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等许多功效，是一种天然的保健食品。
平时最常见的茶餐大概就是家喻户晓的“茶叶蛋”，可是茶餐已经远远不止这些。由于茶的特性温和、属性也容易和其他的食材融合与搭配，加上有解腻与提味的作用，因此许多餐厅都会将茶入菜，做成一道道美味的茶餐料理。
近些年，京城也出现了很多家茶料理餐厅：东城区方嘉园胡同的桂公府、簋街的吴裕泰内务府菜、CBD现代城的文汝馨居茶膳，还有前门西大街的老舍茶馆品珍楼，据说那儿的“以茶入餐”秘籍堪称是独一无二的。
“茶枕”和“茶纤维”床品
早期我们都是以浸泡过的茶叶晾干后制成枕头，随着现代科技发展对传统产品进行的改造，“茶枕”的功能和时尚元素都已经得到了全面的提升。
睡眠时，“茶枕”散发出的阵阵芳香能起到改善睡眠、清新室内空气的作用。“茶纤维”是从茶叶中提取的天然抗菌剂制得的一种具有抗菌防臭功能的纤维，应用于床品之中能够缓解日常压力，有助于休息和睡眠，环保无污染的面料也为健康居室生活增加魅力。
