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茶叶水漱有着许多鲜为人知的优点

2020-08-12 



用茶水漱口,与用其他漱口液漱口相比,有着许多鲜为人知的优点。

1、预防龋齿绿茶的多酚含量较高,具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。

2、防治牙周炎牙周炎是由厌氧菌引起的,一般抗菌药物治疗效果较差;但适宜浓度的茶水,则可以抑制口腔中的厌氧菌,起到预防和治疗牙周炎的作用。

3、预防牙龈出血预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。

4、消除口臭用茶水漱口后,98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适,口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果,远不及茶水。

5、预防流感茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上,从而防止流感病毒和黏膜结合,起到预防流感的作用。

6、预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。

7、增强体质经常用茶水漱口,能使口腔清洁,口感舒适,还能有效增加食欲,从而增强人体抗病能力。

用茶水漱口时,可取优质茉莉花茶或绿茶5克,用300毫升80℃-90℃的热水冲泡30分钟,分早中晚3次含漱,每次用100毫升。

并非所有食物都可搭配茶叶做成茶肴。例如海鲜类、豆腐类,这些含磷、钙丰富的食物,尽量不要与茶搭配做成茶肴。因为茶与这些食物搭配做成茶肴之后,很容易发生变化,形成草酸钙等现象,人容易得结石症。

并非任一种茶叶都可以搭配任何食物,也非一种食物可以搭配所有的茶叶来入菜。要注意茶叶和食物的适性搭配。例如:不能以红茶来炒虾仁,因为红茶炒出味来时,虾仁肉已老掉了!而以绿茶类来配炒虾仁较合适。

又如:清蒸鲈鱼以茉莉香片来搭配较适宜,因为茉莉香片较能清除鱼腥味。

5、以茶叶入菜,可依茶叶的特性和作成茶肴的需要,而以不同的方式处理茶叶,如研粉、茶叶泡成茶汤佬成茶的汁浆、干茶爆香、以茶叶直接掺入、或以茶的鲜叶来做菜等方式,更要科学地研究。

相关标签:茶叶

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