竹叶青的产地、工艺、汤色、特征、冲泡特点
产地:四川峨眉山及周边地区。
工艺:炒青绿茶。
外形:扁条光滑、油润、两头尖细、形似竹叶。
汤色:清亮透明、嫩绿。
香气:高鲜、馥郁。
滋味:味醇回甘。
叶底:芽叶嫩绿、均匀。
最佳饮用季:夏季。
特征:茶名为陈毅元帅所赐,属高端绿茶,价格偏高。
泡茶要点:适宜用透明玻璃杯冲泡,水温不宜超过80度,不可久泡。
竹叶青茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。