茶的保健功效我国古老的中医药学，有“药食同源”的说法，这是很有道理的，因为很早以前许多能治病的中草药都是从可食性的动植物中筛选出来的。茶叶这一古老的饮料，传说是神农尝百草中偶然发现它可以解毒而被采集利用的。
无论是中国古老文明中茶道的流传，还是英国优雅的下午茶传说，茶总给人细致并且充满智慧的感觉。那种微微的苦凝着长长的清香，尤其夏天，这味道好像正是身体最渴望的。能坐定了慢慢品，自然是茶家的正道，不过，这味道换了不同的质地，也别有一番情趣哦。
雪吻绿茶味巧克力
15.8元/盒购买地：四洲零食物语
在一些对巧克力情有独钟的Fans圈子里，这款明治雪吻巧克力已经是小有名气了。拇指那样立方大小，外面包裹着一层雪花似的可可屑。切开从剖面看才知道，表皮薄薄的一层，里面全是绿色的抹茶巧克力。由于其“入口即化”，所以夏天食用前必须放入冰箱。含到嘴里，先化外面的“雪花”，随后舌头触到里层的冰凉细滑，茶香伴着巧克力苦随之溢开来。
绿茶肉松蛋卷
22.9元/罐购买地：屈臣氏
喜欢蛋卷的人不用说都是喜欢“脆”的人，一层一层的脆，如果不是整个吃掉，还要腾一只手来接着蛋卷屑。绿油油的外观改变了蛋卷惯常给人的印象，但闻起来，这款蛋卷还是蛋奶香重一些。需要提示一点：不打开包装，从透明盒子看进去，会误以为整个蛋卷里都包着肉松。但其实肉松只是从两头塞入一些，这可能会令冲着肉松去的朋友有点失望。不过，肉松的咸味略略冲淡了蛋卷的甜，口味还是不错的。
抹茶手工小饼干
8元/100g购买地：比利时皇家华夫饼手工小饼干
共同的特点是吃起来像曲奇，但是比曲奇质地密一些。这款小饼干也不例外。淡甜味，清茶香，咀嚼中不会感觉很重的油。比较可爱的是它的造型，比硬币大点的圆上捏起呈“十”字的棱，抹茶经过烘烤呈暗暗的绿色，像苔条酥，而棱上则呈烘烤的褐色，两种颜色搭配在一起，浑然天成般的和谐。
抹茶泡芙
7元/个购买地：泡芙工房
一般的泡芙都是用鲜奶做馅，泡芙工房的不同。区别于鲜奶的白，他家泡芙的馅是奶黄色的，可是口感倒取了鲜奶的软滑，问店员这料的名称，店员竟也说不出名字，干脆故作神秘地说是秘方配置。抹茶味的一款，样子看起来好像只是在原味的馅上撒上茶粉，其实不然。馅本身也是抹茶的。
宜兴泡法
1．特色:此种泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。
2．冲泡步骤：
赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。
温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。
置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。
温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。
第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。
干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。
倒茶：将茶汤倒入公道杯中。
分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
洗壶、去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
倒水：将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。
