茶叶是人类的良友，长期以来，科学家们一直在研究茶叶的健康效应。科学家早已发现，茶叶中的抗氧化剂―――类黄酮可降低心脏类疾病和癌症的发生率，而其他的研究也表明茶叶有助于治疗骨质疏松病，还能缓解过敏症状。
一杯普通的茶，也许是人体抵抗传染性疾病的有力武器，这是美国研究人员在新出版的《国家科学院院刊》中报告的，他们发现，茶叶中的化学物质能够将人体抵御疾病的能力提高５倍。
美国波士顿一家妇女医院和哈佛大学医学院的研究人员，从普通的茶叶中分离出一种名为L－茶氨酸的化学物质，并在一组志愿者身上进行了试验，结果证明这种化学物质能有效地抗御细菌。
为进一步确证他们的发现，研究人员选择了２１位志愿者，其中１１人每天喝５杯茶，另外１０人喝咖啡。研究人员在志愿者接受试验前抽取了他们的血液样品。４个星期以后，研究人员再次抽取了受试者的血液样品。结果显示，喝茶的受试者喝茶后血液样品免疫细胞分泌的干扰素量是喝茶前的５倍，而喝咖啡者的血液样品在受试前后分泌的干扰素水平没有变化。研究人员说，未来也许可以从茶叶中分离并提纯出L－茶氨酸，将它们制成药物以提高身体对付传染性疾病的能力。
1.减少热量的摄入:
如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。
2.改变食物结构:
不减少饮食量，而相应改变食物的结构。用各种水果，蔬菜和谷物取代高脂食物。
3.吃流质食品:
用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。
4.步行减肥:
坚持步行锻炼。每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里(保持一定的速度)。
5.户外运动:
每周3---5次的户外运动，是一种消耗体内脂肪，，提高活力的好方法。但每次时间在20分钟以上。
6.举重运动:
靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。为避免受伤，最好请教练。
7.不吃太多饮料:
用水代替饮料。
8.最佳减肥法:
减少脂肪和热量摄入的同时，进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力，能促进心血管健康。
茶浴在北京市场再度升温。马连道茶叶市场不少茶商反映，近期低档次的绿茶、乌龙茶销售出奇的好，这些茶大都是顾客买来泡茶浴的。
王小姐在马连道的一家茶叶店一下子购买了八斤廉价的粗老绿茶。实际上，她并不喜欢喝茶，也不是餐馆免费茶的采购，她买这些廉价茶是要用来泡茶浴。北京茶叶总公司的工作人员告诉记者，这种原本流行于日本、东南亚一带的新型洗浴方式兴起于“非典”时期，现在已经成为一种时尚生活方式。
记者了解到，京城已经有洗浴中心开始推出茶浴。更香茶叶就有茶足疗、茶足浴的项目，价格为108元。显然，选择在家泡茶浴更实惠。据马连道的经营人员透露，一次茶浴一般需要干茶三到四斤。用来洗浴的茶叶绝大部分是粗老茶，一般在十多元，最便宜的甚至三元一斤，算起来比去洗浴中心要省至少七成的钱。这种旧茶茶色更浓，矿物质释放得更多。
中国茶叶流通协会的有关人士告诉记者，因为茶叶中含有大量茶多酚等物质，而且茶水富含锌、硒、碘等多种矿物质，对人体可以起到抑菌、活血等作用。北京茶叶协会的刘秘书长表示，茶叶用来洗发、洗眼、泡脚，也能起到一定作用。
在网上，记者看到不少介绍普洱茶、柠檬茶浴的方法。其中功效不但对皮肤有好处而且更可以美白，促进排毒，美体塑形。专家也提醒，人体对茶叶有效成分的吸收，主要还在于饮用，用泡澡等方式来促进人体机质的提高，效果不会比直接食用明显。
