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茶叶的不同个性

2020-08-12 


茶,从菜食、药用到饮料,经历了无数个春秋的磨炼,几乎与我们的祖先同时在这块大地上诞生。茶,从栽种、加工,到品饮,无时不具有生命,是一首为人类的健康和繁荣而谱写的交响曲。数千年来,无论在政治、经济、科学和文化及日常生活中,茶都与我们这古老的国家戚戚相关,同生共长,它默默地维护着我们世世代代的健康,增进了我们民族的繁荣,为我们创造了精神文明和无穷无尽的财富,是我们东方文化和健康的源泉,几乎成了造物主给予我们的恩赐。

绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者最好不要喝绿茶。

铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂、促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。空腹不要喝铁观音,否则,易醉茶。

乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗糙,须用100℃的开水冲泡。

大红袍茶:温而不寒,不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。

普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

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洗头、洗脸、洗澡——茶,不仅仅可以喝,还可以这样用。其实,茶叶美容的神奇之处就在于茶多酚和各类维生素。它们对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。

花茶:抗辐射

菊花茶,非常普遍,哪里都能买得到。它是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的有害化学或放射性物质,都有抵抗、排除的功效。

艾蒿茶:消浮肿

有时候,年轻的女性会因为这样那样的原因出现身上浮肿的情况,尤其是脸部,浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分,达到消肿的效果。艾蒿茶,它有利尿解毒的功效,可以在身体浮肿时喝。

枸杞茶:治便秘

枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便,就该买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。晚上多喝一点,隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。

苦丁茶:治失眠

苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

    一年四季的气候变化显着,对于茶类的选择也应有所变化。夏日炎炎,宜饮绿茶或白茶,因为这些茶性凉,可以驱散身上的暑气,消暑解渴。到了冬季,天气寒冷,饮一杯味甘性温的红茶或发酵程度较重的乌龙茶,可给人以生热暖胃之感。因此就有“夏饮龙井,冬饮乌龙”之说。春天雨水较多,湿度大,这时如饮些香气馥郁的花茶,一则可以去寒邪,二则有利于理郁,促进人体阳刚之气的回升。如此按季节选择茶叶,可显着提高茶的保健功效。

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