绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
最近不少酒吧都推出了“威士忌兑绿茶”的“至IN”喝酒套餐。推出的这一时尚喝法，喝威士忌必须要兑绿茶，虽然这样兑在一起喝口感是好了，但是却使其患上胃炎危害身体健康，应该叫停此促销。
然而，市民梁先生昨日向本报报料说，在推销小姐的介绍下，他如此喝了一段时间却患上了胃炎！直到求医看病才知道，绿茶和酒一起饮用会严重危害身体健康，染上胃炎还算轻的，还有可能患上胃溃疡！
诱因：威士忌兑绿茶能获最佳口感
梁先生说，他比较爱喝洋酒，经常出入长堤各酒吧。今年以来，长堤的十多个酒吧几乎清一色推出了威士忌的新喝法，顾客只要点威士忌的40度烈性酒（俗称芝华士12年），推销小姐肯定要介绍一款“至IN套餐”———将酒兑入浓度甚高的绿茶，据说这样可以获得最佳的口感。近一年以来，他在各酒吧、夜场按此方法喝了不下十几支威士忌，但觉得胃越来越“不对劲”，常常胃痛难忍。
医生：茶酒刺激胃黏膜引发胃病
近日，梁先生到中山大学附属第一医院求治，才发现是患上了胃炎。他向医生说起自己喝洋酒的方法，医生诊断说，胃炎的罪魁祸首很可能就是这种新喝法，因为绿茶和酒不能同时饮用，两者相互作用会刺激胃黏膜，很容易诱发胃炎和胃溃疡。
威士忌兑绿茶是否真是胃病“杀手”？
中山大学附属第一医院的医生告诉记者，用绿茶兑威士忌喝起来可能口感较好，但绿茶的咖啡因含量比较高，兑在酒里饮用，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
既然这种“潮流”喝法对身体有害无益，那么酒吧将其大肆推荐的目的究竟何在？记者对此进行了暗访。
暗访：酒吧为促销大肆推荐
前日晚上，记者在长堤酒吧街的一家酒吧门口向咨客小姐询问有没有威士忌喝，一位推酒小姐马上过来介绍说：“芝华士12年380元一瓶，附送绿茶。”记者询问怎样喝，推酒小姐说，在酒里面兑上三分之一左右的绿茶，威士忌的香味才能带出来，口感最好。而在另外一间酒吧，推酒小姐说，这种新喝法是近年从深圳传过来的，几乎各大夜总会、酒吧都是这样喝。该酒吧的一位经理透露说，威士忌兑绿茶是一种新的“促销方法”，会使酒味降低，没有那么浓，“很多不胜酒力的客人会喜欢，喝着喝着就会多开两瓶”。
广州市消委会有关人士表示，酒和饮料混合饮用有可能危害人体健康，从优质服务的角度来说，酒吧在推出新的搭配方式之前应考虑对消费者的身体健康是否有益，酒吧应该立刻“叫停”这种促销方法。而消费者对酒吧的推荐不应盲从，应多咨询营养专家和医生。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
