白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
小青柑，个头小小，却有着大大的能量
清新的柑香，醇甜的茶味，让人爱不释手
在小青柑家族当中
小青柑白茶是“小清新”担当
小青柑白茶
新会小青柑和福鼎贡眉
清新与醇甜的结合
碰撞出了不一样的花火
难怪爱喝它的人越来越多~
小青柑白茶可爱又好喝
但你真的喝懂它了吗？
面对市面上小青柑白茶的千层套路
又该怎么办呢？
01
认准产地
小青柑白茶火了，避免不了有不良商家在它身上做文章。
用外地柑或桔子做青柑皮，又或是用质量低劣的白茶来填充。这样做出来的小青柑白茶价格低廉，但质量令人堪忧，从而扰乱市场。
想要避免买到劣质产品，首先要认准产地。
小青柑皮是新会陈皮的衍生物，而新会陈皮是国家地理标志保护产品，因此，真正的小青柑，是用新会当地的茶枝柑来制作的。
福鼎贡眉，同样也是国家地理标志保护产品，产品质量和产品特色有保障。
在购买小青柑白茶的时候，认准产地，能少踩很多坑。
02
选择正规企业
有的商家将假冒劣质的产品，打着正宗新会小青柑的旗号来售卖。
遇到这种情况时，要如何规避呢？
很简单，认准新会当地的正规企业就对了。
正规的企业，拥有成熟的生产技术、干净的生产环境，产品卫生安全有保障。
以泓达堂为例，近6000亩的自有柑园，按照有机标准种植，从源头把控产品质量；标准化生产，严格把控生产过程，每一颗小青柑的来源都清晰可溯。
因此，选择新会当地的正规企业，小青柑白茶的品质才能得到有效保障。
03
如何分辨好坏？
买到手的小青柑白茶，要如何辨别真伪好坏呢？
跟平时辨别茶叶品质的方法类似，主要从四个方面来看：
1、看外表：好的小青柑白茶个头均匀，圆润饱满，油包明显，轻刮表面会有油光，有的小青柑表面会有白霜。
2、闻香气：闻干茶，能感受到清新的柑香，没有霉味、尘味等异杂味。冲泡后，柑香与茶香的融合度好，平衡协调。
3、品滋味：小青柑白茶的口感清爽柔和，白茶的甜跟清爽的柑香融为一体，整体风格清新甜柔。不好的小青柑白茶口感单薄无味，柑香不足，过喉后喉咙有不适感。
4、观茶底：好的小青柑皮质饱满，久泡不烂，轻捏柔韧有弹性，茶叶断碎少。
04
如何冲泡？
小青柑白茶根据不同人的口味，能玩出好几种花样来哦！
︳
懒人泡法：
将小青柑白茶拆开包装后直接放入盖碗或飘逸杯中，加入沸水冲泡即可。
这种方法出味会比较慢，但胜在方便，对懒人来说就再合适不过了~
精致泡法：
先用茶针在小青柑的四周扎几个孔，要注意力道，不能把小青柑弄碎，然后再用沸水冲泡。
这种泡法茶的浸出速率比较均匀，茶味和柑味的融合度会更好，口感清甜适中。缺点是不好操作，适合在空闲的时候尝试。
重口味泡法：
将小青柑白茶直接捏碎，然后冲泡即可。
这种方法能快速出味，冲泡出来的茶汤滋味偏浓郁，更适合重口味人群。
小贴士
如果感觉小青柑白茶的味道泡淡了，可以将它放进茶壶里慢煮一会，让小青柑皮的醇与福鼎贡眉的甜慢慢渗出，滋味格外香浓哦！
看完之后，你对小青柑白茶的了解是不是又多几分了呢？
其实喝茶还是要多喝才能喝出经验来，在学会选择品质优良的产品的基础上，再去喝不同产区、不同风格的小青柑白茶，假以时日，你也能拥有属于自己的心得和体会！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
