太白顶芽芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用,长期适量饮用对身体具有很好的保健养生功效,那么太白顶芽怎么泡才好喝呢?
太白顶芽怎么泡
1、杯子的选择
太白顶芽适用透明玻璃杯冲泡,便于观赏茶型。
2、水温的选择
太白顶芽冲泡水温通常85度左右,水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟,影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
3、冲茶方法
一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
喝太白顶芽的注意事项
1、冲泡太白顶芽不能太浓
平时冲泡绿茶时,不能让茶汤太浓,每杯茶放入三克左右的茶叶就可以,如果泡出绿茶太浓,饮用以后会影响人体胃液的分泌,也会让高血压和心脏病的症状加重,对人类身体健康极为不利。
2.冲泡时间过长
对于一些经常坐在办公室的白领人群,经常出现一泡茶喝一上午,甚至是一天的情况。
而茶叶长期的泡在水里,不仅于香气有损,口感也会苦涩,喝不到绿茶的鲜味和醇味。
3.冲泡水温过高
【拿起刚刚烧开的100℃的水,直接冲到绿茶上……】这样的现象是不是很普遍?其实这个做法也是不对的。虽然好的名优绿茶对于冲泡水温没有太高要求,但如果希望有更好的口感,可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的绿茶香气清甜,滋味鲜醇,能有效提升口感哦~
太白顶芽产于浙江省东阳市东白山茶区,区内群山峰峦起伏,植被茂盛,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,十分适宜茶树生长。该茶以东阳木禾茶群体品种的嫩芽为原料,精心加工而成。成品茶外形如梭,芽叶肥壮,白毫显露,色似翡翠。内质汤色清澈明亮,香气馥郁,滋味鲜醇,回味持久,叶底嫩绿匀齐,是东白山茶叶中的珍品。
太白顶芽太白顶芽亦称婺州东白、东白茶。产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。因历史悠久与品质优异而著名。东白山位于东阳之东北,与诸暨、嵊州接壤。群山峰峦起伏,崇峻崔巍,山上终年绕雾,峻岭平川时隐时现。隋开皇九年(589)设置婺州,唐改名东阳郡,宋称婺州东阳郡(治今浙江金华),故历史上东白茶,有“婺州东白”和“东阳东白”之称。