台湾梨山茶的冲泡方法
1、功夫泡法
可用盖碗或紫砂壶，根据人数和个人口感投茶5克至7克，沸水冲泡，洗茶后，头一泡茶闷茶时间由15秒到1分钟不等。以后每一泡要顺延10—30秒钟。
2、玻璃杯泡法
玻璃杯温杯后投茶3克左右，沸水浸泡1分钟左右即可饮用，喝至剩三分之一续水，可连续冲泡四五遍，长时间浸泡不苦涩，回甘非常好，放凉了冷香更好，很适合办公室饮用。
3、冷泡法
梨山茶属于高冷茶，清冷的环境中成长，让它在清冷中也能释放自己的能量。加上在空气流水都清澈的山中，远离了外界的污染，使茶叶也适合用冷泡的方式呈现。
用冷泡瓶(茶舍店里花茶玻璃瓶就是专业冷泡瓶)装凉开水或直接用矿泉水，500毫升水投茶3到5克(投茶量依个人口味调整)，浸泡三四个小时以上，待茶汤浸出就可品饮，放冰箱冷藏口感更佳。
冷泡没有热水冲泡中的溢起高香，有的只是含蓄内敛的暗香，幽香沁人肺腑，完全是另一种享受，在口感上，也有别于热茶的口感，是一种更甜更幽的滋味，鲜爽且丝毫不苦，非常清澈，清凉爽口，冷香怡人。冷泡法特别适合炎炎夏日，晚上睡前泡上一瓶放冰箱，第二天早上便可饮用，外出携带饮用非常适合。
喝台湾梨山茶的好处
1、降血压
研究表明，多喝梨山茶能有效地降低高血压等问题，每天喝一杯梨山茶的人比其他人的血压降低机会会多许多。梨山茶还能改善膳食纤维，对脂肪的燃烧也有着极大的好处，有着很好的减肥功效哦，相信这一点是想变瘦的女性都抵挡不了的诱惑。另外每天喝两杯梨山茶更能达到降血压的作用，所以每天可以适当喝梨山茶。
2、抗衰老
台湾梨山茶和维生素e一样，具有抗衰老的功效，因此，经常饮用台湾梨山茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。
3、减肥瘦身
科学研究表明，台湾梨山茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能，相对地提高了脂肪的代谢量，从而达到减肥的效果。
4、预防蛀牙
台湾梨山茶中含有的多酚类，能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以，饭后（30分钟）饮用一杯梨山茶，可防止齿垢和蛀牙的发生。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，并在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素与食物中所含的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。
饮用禁忌
1、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等，饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。而且我国民间流传的《饮茶诀》中也谈到了“淡茶温饮最养人”。
2、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强，而茶一般都是用高温的水冲泡的，并且很多老茶客还特别偏爱这一口“烫茶”。
3、睡前忌饮
这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
4、餐前忌饮
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素（如钙等）微量元素（如铁、锌等）的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。
5、新茶忌饮
新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
6、服药忌饮
有些人尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。
本次内容就介绍到这里。台湾梨山茶有较好的保健效果，可以长期坚持饮用。不过，喝台湾梨山茶要注意饮茶禁忌，正确合理的饮用。
