井岗翠绿冲泡技巧
(1)准备茶具:选用白色瓷杯或透明玻璃杯一个。尤其是以玻璃杯为佳,因为玻璃茶具质地透明、形态各异,而深受人们的青睐。欣赏茶汤的色泽、冲泡过程等,是一种美的艺术享受,别有一番风趣。
(2)温杯:第一泡之前,用热水先温烫茶杯,因为这样可以保持茶杯的温度,使茶的香气更明显、滋味更醇厚。
(3)投茶:将3-5克的井岗翠绿投如茶杯中,用量也可根据个人的口味浓淡程度进行增减。
(4)冲泡:一般用水温在85℃左右的开水进行冲泡,冲水至八分满为止,冲入水后立即加盖进行闷泡,以保井岗翠绿的茶香。
(5)闻香品饮:冲泡约2-3分钟后,即可闻香品饮了。品饮前,一般是先闻茶香,再品茶啜味,享受茶叶带来的好心情。
冲泡注意事项:
1、冲泡井岗翠绿时,水温不要过高,控制在85℃左右即可。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡的茶叶最好在1小时之内喝掉,以确保茶里的营养成分不会缺失。
4、冲泡井岗翠绿,一般以2-3次为宜。再泡,茶味就淡了。
井岗翠绿饮用禁忌
(1)不喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
(2)空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
(3)喜喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
(4)胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。
(5)忌用井岗翠绿服药,忌喝隔夜茶。井岗翠绿中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
以上内容就介绍到这里。常喝井岗翠绿可以保健身体,具有利尿、提神消疲、美容护肤、抗衰老等多方面的保健功效。不过,喝井岗翠绿也要注意正确的品饮,保持良好的饮茶习惯。
井冈翠绿是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经过十余年的努力创造而成的优质茶种,其特点是条索紧曲,翠绿多毫,香气鲜嫩,滋味甘醇。