如果茶叶受潮时间短，茶叶未变质，可立即采取干燥手段(如烘干、炒干等)，去除多余水分，此时的茶叶尚能饮用，但品质会有影响，如汤色变黄，香气转低。然而，如果茶叶受潮时间长，茶叶已经变质，甚至霉变，这是不可逆转的变化，此茶就不能饮用。
那么，受潮的茶叶怎么处理？具体方法如下：
1、太阳晒干
茶叶只是受潮没有变质的话，找个大晴天，把茶叶放到太阳光下晒，并且经常翻动。但这个方法有一个缺点，我们都知道紫外线暴晒下，茶叶中的内含物质会发生变化，某些成分会被破坏，茶叶的汤色、香气和滋味都会受到一定的影响。
2、快速风干
将茶叶用洁净无异味的纱布包装好，用吹风机的常温档，边风干边翻动，直至茶饼干燥，或者用洁净无异味的纸巾包裹，置于通风避光的地方，让纸巾吸收水分。
以上的方法是在茶叶受潮之后，在保留茶品质的前提下的办法。但是这里特别提醒茶友，无论使用什么方法，必须有以下三个基点：
（1）温度不能过高，保持在40摄氏度左右。
（2）干燥茶叶的环境，必须洁净、无异味、放茶的地方也要干净。
（3）不要图省事用报纸来垫茶。
如果茶饼大面积受潮，可以考虑不再饮用，避免对身体造成损害。茶叶受潮主要是预防，根据天气和湿度改变仓储的方式非常重要，定期检查茶叶是否受潮。
家庭保存茶叶的方法
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶、碧螺春之类香气高的名优茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
需要注意的是，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，每次饮茶时只需要取出一小包即可，对其他茶叶的品质影响不大。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。
普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，在湿润的情况下还容易霉变。
以上内容就介绍到这里，茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味，所以一定要注意存储好。另外，越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存，因此保存这样的茶叶更要谨慎。
