饮用坦洋工夫需要注意的事项

        坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传满清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。下面就说说饮用坦洋工夫需要注意的事项。

坦洋工夫红茶不宜在空腹喝睡前的时候饮用。对于茶叶来说，其中的咖啡碱能够作用于人体，让人产生兴奋感，达到提神益思的作用，如果在睡前饮用较多坦洋工夫红茶的话就会影响睡眠的。同时在空腹的情况下饮用的话，茶叶中的成分会给人体的肠胃造成不适的哦。

坦洋工夫刚制作好的新茶茶品不要立即饮用，要等放置半个月以上再饮用比较好。对于坦洋工夫新茶来说，因其刚制作成，茶叶中含较多的还未经过氧化的多酚类、醇类等成分，这些成分对于人体的肠胃有所影响，因此不宜饮用。

结语：喝茶要健康，要科学。（本文仅供参考）

坦洋工夫简介

坦洋工夫不同等级茶评

特级：

形状：

紧系匀直、有金毫

色泽：

乌黑光润

汤色：

鲜艳呈金黄色

香气：

高锐持久

滋味：

醇厚

叶底：

红匀光亮

一级：

形状：

紧结圆直、带白毫、匀整

色泽：

乌润

汤色：

橘红亮

香气：

持久

滋味：

较醇厚

叶底：

红、尚光亮、较匀

二级：

形状：

较紧尚直、带白毫、较匀整

色泽：

乌较润

汤色：

橘红尚亮

香气：

较持久

滋味：

较浓醇

叶底：

尚红匀