不过，喝荷叶茶你还是应该洗一下，你可以用清水洗一下荷叶茶，然后再来泡茶，切记千万不要用开水来洗茶。好的荷叶茶一般倒入了开水之后，马上就能喝了，这是因为荷叶茶特别容易溶于水，第一泡千万不要倒掉了。
其实品质极佳的荷叶茶，你根本不用洗，如果你购买的是哪种劣质的荷叶茶，洗一下是有必要的，只要在泡之前用清水反复洗一下即可。
最后提醒荷叶茶用清水洗净即可,忌用热水清洗。因为荷叶茶除第一泡之外(必须是浓茶)，其它的减肥效果就很少了。此外，荷叶茶不用煮。将荷茶茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
