茶叶的冲泡次数，和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。
1、营养吸收
从营养吸收上来说，袋装茶最好冲泡1次，散装茶则别超过3次。茶叶都有一个共同点，茶叶中的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已被浸出。经三次冲泡后，基本达到全量浸出。
2、茶叶的嫩度
茶叶的嫩度决定茶叶的耐泡程度，一般情况下，茶叶品质越好，可以冲泡的次数就越多。此外，茶类不同耐泡程度也不一。如绿茶，嫩度较高，冲泡次数不宜超过4次。像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶，可以冲泡5-7次。再如红茶、黑茶这些全发酵茶，发酵程度较高，可以冲泡的次数更多，一般冲泡10次左右也是没有问题的。
3、不同人的口味
有的人喜欢喝浓茶，有的人喜欢喝淡茶。喜欢喝淡茶的，喜欢把茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有的人则冲泡一两次就赶紧换掉茶叶。
综上所述，茶叶泡几次，因茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味而不同。
