普洱茶属于越陈越香的,而其他的茶叶,一般都具有保质期,对于放置时间较长的茶叶来说,在喝的时候需要用特殊方法进行处理,那到底放置较长时间的茶叶如何处理?下面去看一下。
首先确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。
茶干若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理,若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。
方法一:水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
方法二:降低水温几度,时间照正常冲泡法,如此可避免茶汤之苦涩味。
方法三:最好改成大壶泡,可使用壶娘,降低茶叶比例,口感会好一点。
若是放置时间较长的茶叶出现霉变的情况,建议不要饮用,这样的茶叶已经变质,饮用之后对人体会产生一定的副作用。