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家庭保管茶叶的简单方法

2020-08-12 


尽管包装袋包装了茶叶,但袋中空气还是会氧化茶叶,直接影响鲜茶的品质。因此我们买回来之后还需要自行储藏,常用的有五种方法,其中最常用的是铁听贮藏法。

茶叶具有吸湿和易吸异味的特性,如果茶叶保管不善的话,新茶数月即很快变质,失去饮用价值,下面介绍的是家庭保管的简方法:
1.瓦坛收灰法 利用生石灰的吸湿性,吸收茶叶中的多余水分,使茶叶保持充分干燥,从而延缓陈化。石灰要装入布袋内,茶叶用牛皮纸包扎,分别置于瓦坛的四周,增放一包块石灰,上面再放一包茶叶,然后密闭坛口。如果块石灰不粉化可暂缓换灰。此法效果最佳。
2、铁听贮藏法 将十足干燥的茶叶及时装入有双层盖的铁听内,尽量装足,以减少听内空气,有利于保持茶叶品质。装好后,盖好双层盖,盖口缝要用胶带纸封紧。铁听内可套上两层塑料袋,扎紧袋口。采用此法,也可较长时间内保持茶叶品质。
3、塑料袋贮藏法 即将茶叶装入塑料袋内,挤出袋内空气,扎紧袋口,然后再套入另一塑料袋中,扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的容器中。
4、热水瓶贮藏法 即将茶叶装入热水瓶中,塞好瓶塞,用白蜡封实,并裹以胶布。
5、冰箱冷藏法 具体方法与铁听、塑料袋贮藏法相似,将包装好的茶置于冰箱内,利用低温来保持茶叶品质的稳定。它是一种既经济又有效的贮藏方法,但要注意包装严密,以免受异味污染。

相关标签:茶叶

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