茶叶的储存主要可以从两个方面入手。一个是储存的器皿,而器皿有有罐藏和热水瓶藏茶。另一个则是储存的条件,温度高低,是否真空等等。
茶叶的存储是个细致活,潮湿、高温、氧气和异味都有可能影响茶叶的品质。除此之外,不同的茶叶种类还要有不同的贮存法。那有什么普遍通用的茶叶保存方法吗?
下面是一些实用的藏茶方法:
1.罐藏茶法:最好使用锡罐或铁罐,但在使用前要将罐罐洗净、干燥,确保无异味,放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸;2.热水瓶藏茶:将热水瓶洗净、干燥后,把茶叶(散装)倒进瓶内,用木塞塞严实,可再用保鲜袋封口;3.保鲜柜藏茶:将茶叶放置于保鲜袋内,密封存放并且最好专茶专用;4.石灰缸藏茶:将已经包装过的茶叶放置于缸内,按照茶叶5石灰1的比例放进一些包扎好的石灰袋(能透气的布袋),然后将缸口密封起来。
以上是我总结的一些我觉得非常实用的藏茶方法,希望你觉得也实用。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。