抽气充氮、密封贮存的茶叶储藏方法

众所周知茶叶易吸收空气中的水分和其他异味，而氮气是一中不活跃的气体，在茶叶中充入氮气，可以更好地保藏茶叶，不改变茶叶的色香味。

在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以，目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏茶叶。