梅子黄时雨，每年这时候是江南最诗意的时候，也是最闷热难耐的时候。湿哒哒的空气能拧出水来，能干的家庭主妇就要想尽一切办法防止物品受潮，茶叶亦是最容易受潮的东西之一。关于如何防止茶叶受潮，喝茶的江南人家想了这些方法。
01.最原始：瓦坛贮茶法
用瓦坛贮藏茶叶，是古人遗留下的智慧。早在明朝就发明了这种方法储存茶叶。据《快雪堂漫录》记载：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”这里的瓮即瓦坛，说明那时候，这种茶叶贮存方法已经流传开了。瓦坛贮藏茶叶最重要的两点，一是干燥，二是减少气体交换。这种方法古色古香，现代人也可以试试。具体操作如下：
①放入坛子之前保证茶叶的水分含量不超过6%，即用手捻茶叶，很容易碎成粉末。
②用牛皮纸或其它较厚实的纸将茶叶严实包好。
③茶包放在坛子的四周，中间放石灰包。
④用棉花或厚软草纸垫于盖口，防止空气交换。
02.最常见：罐贮法
这是父母那辈人最常见的茶叶贮存方法，至今在一些家庭中仍然沿用。这里的罐，通常指马口铁听。小时候，家里有各种各样的铁听，小一些的放置各种糕点食品，大一些的放茶叶。罐子有方有圆，还印着各色人物、花卉图案，洋气极了。
这种贮藏方法简单方便，随用随取。一般放入罐内的茶叶都用厚纸或塑料袋包装好的，只要保持听内干燥即可，也可以在罐中放入小包的干燥剂。装入茶叶的铁听要置于阴凉干燥处，注意不要阳光直射，不要靠近潮湿或有热源的地方。
03.最实用：冰箱、冰柜贮藏法
冰箱在现代家庭普及后，茶叶贮藏就有了新去处：冰箱、冰柜。专业点的，甚至会专门购置一台专用冰箱贮藏茶叶。冰箱贮藏茶叶有什么好处？温度适宜，4~10℃的冷藏温度，最有利于绿茶的存放，即使放上一年，保存得当亦芳香如初，色泽如新。
江南多喝绿茶，绿茶的存放时间：一年（最佳）。如果茶叶跟食品同放在一个冰箱，注意先将茶叶先密封好，防止串味。如西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶等绿茶，如果保存的时间短，需要随时饮用，可以放入冷藏室，并将温度调到5℃左右；每次取用后，一定要封好口再放进冰箱。
小要点：
从冰箱里取出的茶叶，最好首先让茶叶罐内茶叶温度回升到室温后再取出。如果直接取出，茶叶很容易凝结空气中的水分，从而增加含水量，会加速茶的质变。说说你家的茶叶是怎么保存的呢？
