紫霞贡茶保质期多久?过期还能喝吗
紫霞贡茶是绿茶的一种,在常温下保质期限较短,一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色,这时的茶叶已经变质不能喝了。
不过,一般茶叶都是在密封的环境贮存的,在这样的情况下,紫霞贡茶保质期可达18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。紫霞贡茶一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。
此外,喝紫霞贡茶主要在于一个“鲜”字,只要保存的好,过期一段时间且没有变质的情况下也是可以喝的,只是口感可能不是最佳。因此,还是尽量在保质期内喝完才能品尝到它纯正的滋味。
但是要注意,不仅过期,还出现变质情况的茶叶一定不能喝,否则会影响到身体健康。所以,这种情况下的紫霞贡茶不要再喝了。
紫霞贡茶怎么喝?
紫霞贡茶宜用玻璃杯冲泡,用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
水注入杯中后,开始茶芽随水横于水面,随着茶芽吸水而悬立水面下,继而随着茶芽不断吸水的重量渐加,先慢后快地在水中下沉;吸水后的茶沉触杯底又向上浮动,再下沉杯底。这样,先后沉浮的茶往返沉浮两三次,最后缓缓斜倒于杯底。
注意:水温要以85-95℃沸水冲泡(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
喝紫霞贡茶的好处
1、消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。紫霞贡茶茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。
2、减肥养颜
紫霞贡茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮紫霞贡茶可减肥,不过冷饮会适得其反。
3、延缓衰老
紫霞贡茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。
4、消除疲劳
紫霞贡茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5、防龋齿
紫霞贡茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
以上内容就介绍到这里。紫霞贡茶不能长期保存,保质期比较短,所以饮用紫霞贡茶最好在保质期内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。另外,一定要认真的保存好,良好的储存方式有利于延长茶叶的保质期。