龙峰茶保存方法
1、低温贮存法
龙峰茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将龙峰茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存龙峰茶。
2、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
龙峰茶保质期多久?
龙峰茶是绿茶,而绿茶类的茶叶保质期都不长久。常温下储存一般放一年左右,太久的不新鲜喝起来也没有什么功效和用处的。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则可以延长茶叶的保质期。因此,龙峰茶的储存很关键,要认真的存放好。
龙峰茶过期变质怎么判断?
龙峰茶过期变质主要看这几个方面:首先看茶叶是否有异味或者发霉的现象,龙峰茶茶叶是否有变红,汤色是否有变为褐色或者很暗。喝起来的口感,浓度以及鲜爽度都没有什么感觉。另外还可以看包装上的保质期是否过了,过了就别喝了。如果是散装茶叶,最好别放置超过十八个月再喝,散装茶没有包装保存很容易变质。
龙峰茶怎么喝?
1、备具
冲泡龙峰茶之前,先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等方面准备好。为了最大程度提高茶汤的品质,冲泡的用水最好选择井水、山泉水等天然活水。
2、洗具
烧一壶开水,然后将茶具用开水清洗一番,同时让茶具能够温润一番,为后面的泡茶做准备。
3、洗茶
对于第一泡的茶汤来说,一般情况下我们是不饮用的,要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内,第一泡作为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。
4、泡茶
将开水倒入茶杯的一半足,然后等龙峰茶茶叶泡的差不多开的时候,在倒入茶汤至茶杯的八分满。等茶汤差不多时就可以品饮了。
5、赏茶
在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。
6、饮茶
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,龙峰茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
以上内容就介绍到这里。龙峰茶储存并不难,只要选择合适的容器,放置在良好的环境下存放即可。注意龙峰茶不适宜长期保存,因此最好在保质期内喝完,这样才能品尝到龙峰茶纯正的滋味。
龙峰茶,湖北省竹溪县特产,中国国家地理标志产品。
竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处,位于秦岭南麓、大巴山脉东段北坡,竹溪县从20世纪50年代初开始将传统茶的种植与加工和现代先进种植与加工技术相结合,开发出了龙峰茶。因该产品核心产区位于龙王垭,山峰雾腾如龙,相传是龙王藏身之地,此地产的茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游,故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫,色泽嫩绿光润,整碎匀整,净度无嫩茎。
特定地域和自然环境赐与了“龙峰茶”特有的内在品质。2006年经华中农大学检验,“龙峰茶”氨基酸含量高达2.95%,茶多酚含量达到32.94%,是同类地区的1.4倍以上。可溶性糖2.97%,水浸出物含量水分4.59%,总灰分4.73%,水浸出物54%高于标准要求的18%。粗纤维经湖北省产品质量监督检验所检验为9.5%。
2006年11月30日,原国家质检总局批准对“龙峰茶”实施地理标志产品保护。