通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,为保证其品质,正确的储存方法是必不可少的,下面小编为大家介绍五种浮来青茶的储存方法。
浮来青茶储存方法
1、浮来青茶储存方法瓦罐储茶法
此法古代就有。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、浮来青茶储存方法罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是浮来青茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
3、浮来青茶储存方法塑料袋贮茶法
浮来青茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
4、浮来青茶储存方法热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的浮来青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
5、浮来青茶储存方法冰箱保存法
浮来青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损浮来青茶茶叶的品质。
浮来青茶储存技巧
1.密封性:保存浮来青茶一般以陶罐,瓷坛或者锡罐为主,密封性一定要做好隔绝空气,减少空气的入侵,否则茶叶保存不当容易变质。
2.环境:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品,香烟,洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。
4.少打开:茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数,防止接触空气。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如浮来青茶绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。