操作

分享

评论

0

贡眉白茶存放技巧

2020-08-12 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

贡眉白茶是六大茶类中的白茶类,其茶质上乘,内含物质丰富,冲泡后滋味香醇可口,让人回味。长期饮用还具有很多保健养生的功效与作用。更重要的是贡眉白茶的收藏价值,那么贡眉白茶的存放技巧有哪些呢?

贡眉白茶存放技巧

1、存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板上存放时最好铺层木板。

2、内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。

3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

4、南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。

贡眉白茶储存注意事项

1、茶叶要干燥

和其他的茶类一样,存白茶,茶一定要够干,含水量要越低越好。国家标准的茶叶含水率为7%,但想长期保存白茶,茶叶含水率控制在5%以下为最理想状态。如果茶叶的含水量过高的话,随便用个塑料袋储存,太阳直照,里面一有水分,露珠就出来了。在南方梅雨季节,空气湿度大,茶叶没有密封好,存放的白茶也会容易发霉。所以茶叶含水量越低越有利于白茶的长期储存。

2、存白茶的地方要干燥通风

存白茶的地方要干燥通风,因为环境温度是决定白茶后期品质转化的重要因子,温度越高转化活动越剧烈、进度越快;当环境温度低于10℃时,转化活动会变得缓慢;当环境温度低于零下6℃时,任何茶叶的陈化活动基本会停止。一般来说存白茶的最佳温度是4℃至25℃之间。不过南北方存白茶因气候不同,所以差别也会较大。白茶在南方地区,茶叶的内含物转化较快,北方则会慢一些。南方梅雨季节多,这时候我们最好经常开窗通风、注意防潮除湿;高温高湿环境,容易导致霉变。

3、牛皮纸袋是好帮手。

拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

上述内容就介绍到这里,保存贡眉白茶也同其它茶保存方法差不多,首先都是要注意环境的变化,良好的存储环境才利于茶叶保存,所以我们要多加注意。之后,对于容器的选择,只要选择一个合适的器皿即可。

贡眉简介

贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。

贡眉不同等级茶评

特级:

形状:

芽叶连枝、叶态紧卷如眉、匀整、破张少

色泽:

灰绿或墨绿、色泽调和

汤色:

浅橙黄、清澈

香气:

鲜爽、有毫香

滋味:

清甜醇爽

叶底:

有牙尖、柔软匀亮、叶色黄绿

一级:

形状:

芽叶部分连枝、叶态垂卷稍展、有破张、尚匀整

色泽:

墨绿、色泽尚调和

汤色:

橙黄、清澈

香气:

浓纯、有嫩香

滋味:

稍清甜、醇厚

叶底:

稍有牙尖、叶质软亮、夜色灰绿

二级:

形状:

毫尖部分连叶、叶态摊多、有破张匀整

色泽:

暗绿或黄绿、色泽较杂

汤色:

深黄或微红

香气:

纯正

滋味:

浓尚醇

叶底:

夜色暗绿、夹有红张、叶质挺硬较粗

相关标签:白茶贡眉

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐