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莫干黄芽茶保存方法

2020-08-12 

莫干黄芽茶是黄茶的品种之一,加工工艺近似绿茶,保质期比较短,通常一年左右。不过,家里有莫干黄芽茶的话要注意保存好,如果存储不当茶叶容易变质变味,那样就不能再喝了。那么,莫干黄芽茶怎么保存好呢?下面我们就来了解下莫干黄芽茶的保存方法。

莫干黄芽茶保存方法

保存莫干黄芽茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。

故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物在一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

莫干黄芽茶的泡法

冲泡方法一:先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。最好采用软水,如矿泉水、纯净水、山泉水等,家中常用自来水即可。

冲泡方法二:用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。莫干黄芽经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

喝莫干黄芽茶的好处

1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

3、莫干黄芽茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

4、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对身体有较好的保健功效。

5、此外,莫干黄芽鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

上述内容就介绍到这里。莫干黄芽茶品质不错的黄茶,饮用还有一定的益处。不过它的保质期相对其它茶叶来说较短,因此喝莫干黄芽茶尽量在保质期内喝完,过期的茶叶不建议饮用。

莫干黄芽简介

莫干黄芽,品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

莫干黄芽不同等级茶评

特级:

形状:

细紧多毫、形如莲心

色泽:

嫩黄显毫

汤色:

嫩黄清澈明亮

香气:

香鲜芬芳持久

滋味:

甘醇鲜爽

叶底:

嫩黄明亮、成朵

一级:

形状:

较细紧显毫、尚似莲心

色泽:

黄润

汤色:

黄绿明亮

香气:

香气持久尚鲜

滋味:

鲜爽浓醇

叶底:

黄较明亮、成朵

二级:

形状:

尚细较紧、毫较显

色泽:

绿润微黄

汤色:

黄绿较亮

香气:

香气较持久

滋味:

浓醇较爽

叶底:

尚黄亮、尚成朵

相关标签:莫干黄芽

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