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淳安大方茶保存方法

2020-08-12 


淳安大方茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性,同时还容易吸收异味,从而导致茶叶变质变味。因此,家里有淳安大方茶的话要认真的保存好,将茶叶放置在合适的地点,避免异味、高温、阳光、潮湿的环境。那么,淳安大方茶怎么保存好呢?下面就给大家介绍下淳安大方茶的保存方法。

淳安大方茶保存方法

(1)塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

(2)金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装淳安大方茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓淳安大方茶陈化、劣变的速度。

(3)低温贮存法

淳安大方茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将淳安大方茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存淳安大方茶。

使用此法应注意:

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损定淳安大方茶茶叶的品质。

淳安大方茶保质期

淳安大方茶是绿茶,所以保质期不是很长,在常温下一般为一年左右。淳安大方茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短,所以买回去的淳安大方茶要注意保存好。如果保存得当,保质期也可以延长。

淳安大方茶的冲泡方法

(1)洗净茶具:(无色透明玻璃杯即可,这种杯子便于充分欣赏和感受名贵绿茶的外形和内质。)

(2)品茶前,先观茶的色泽和形状,从观赏中可以充分领略各种名茶的地域性的天然风韵和工艺特色,称为“赏茶”

(3)冲泡的具体操作有上、中两种投法。上投法。泡时先将85~90°C开水冲入洗净茶杯,然后投入茶叶,稍许,便可观赏到茶叶在水中缓慢舒展、游动的姿态。中投法。先将茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待2分钟,待茶吸水舒展后再冲至满杯。

(4)细品:茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,同时舌鼻并用,品出茶香,细细领略名茶风韵,此为一开茶。

(5)饮至杯中茶汤尚余1/3时,继续加开水,谓之二开茶、三开茶。冲泡一般以2~3次为宜。若需再饮,那么,要重新放入茶叶冲泡。

上述内容就介绍到这里。无论什么茶叶,都要认真的保存,那样茶质才不会受到影响。淳安大方茶保质期不长,所以饮用最好在保质期内,那样才能品尝到淳安大方茶纯正的滋味。

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