茶叶是很容易就吸湿和吸收其它味道的，因而应该要特别的注意包装贮存是不是妥当的，在包装上除了要求卫生、美观、方便及保护产品，还需要讲求保存期间的防潮和防止异味的污染，从而保证茶叶的品质。
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、温度；二、茶叶水分含量；三、光线；四、大气湿度；五、氧气；六、异味污染；七、微生物。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。
结语：茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。（本文仅供参考）
