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伍家台贡茶属于哪类茶

2020-08-12 


伍家台贡茶属于哪类茶?有的人说伍家台贡茶属于绿茶类,有的人说属于红茶类。那么伍家台贡茶到底属于哪类茶呢,其是伍家台贡茶有红茶也有绿茶,下面就一起来了解下吧!

伍家台贡茶位置境域

湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县系世界茶叶原产地“云贵高原的东延尾部”,是川、鄂、湘、黔隆起皱褶带的结合部,属武陵地域。海拔400—900米,地跨东经109°11′至109°55′,北纬29°33′至30°12′,南北相距73.9千米,东西相距71.5千米。县城至省会武汉市694千米,北距州府恩施市45千米,东邻鹤峰县,西接咸丰,南与来凤相毗邻,209国道南北横贯境内。

伍家台贡茶土壤地貌

宣恩县位于鄂西南边陲,国土总面积2730平方千米,处于云贵高原东北延伸部,属武陵山余脉,地近四川盆地边缘,处于中国地形第二阶段末端。由于地质构造所造成的骨架,几经风化剥蚀和外力推动,形成了东北高西南低的总趋势。县境内的各大山脉,均处于武陵山与齐跃山余脉之间,呈东北向展布全境,把县境内分成丘陵、低山、二高山和高山地貌,丘陵海拔在500米以下,地形为平坝或峡谷,约占面积的6.36%;低山地形为平坝,占19.0%,二高山海拔为800—1200米,占总面积的47.74%;地形复杂,在砂页岩地区,谷峡坡陡,山尖壁薄,多成“猪背梁”单面山,刀砍斧切,奇形壮观。在石炭岩地区,多处石林、竖井、落水洞、溶洞、暗河分布,地形为山体浑圆,坡度平缓,形成很多山间平槽;高山在海拔1200米以上,约占国土面积26.0%。辖区内土壤母质主要是紫色页岩、石灰岩和砂质页岩,土壤肥沃,PH值5.5左右,速效钾70毫克/千克左右,有机质含量20.9g/千克左右,速效氮103毫克/千克左右,速效磷17毫克/千克;非常适宜茶树生长发育

伍家台贡茶品质特点

伍家台贡茶条索紧细圆滑,挺直如松针;色泽苍翠润绿,外形白毫显露,完整匀净,茶汤嫩绿明亮,清香味爽,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

A、伍家台绿茶:味甘,汤色清绿明亮,清香幽长,似熟板栗香。泡头杯水,汤清色绿,甘醇初露;二杯水,汤色绿中透淡黄,熟栗香郁;三杯水,汤碧泛青。

B、伍家台功夫红茶:红汤红叶、条索紧细匀直,叶色润泽,毫尖金黄,内质香气高锐持久,滋叶鲜醇,汤色红亮,叶底红明。伍家台贡茶系列产品的特征要求如下:

绿针特级:外形条索紧细圆直,翠绿,显毫、完整匀净;香气清香或栗香高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。

绿针一级:外形条索紧细、尚圆直、绿润,带茸毫、尚完整、匀净;香气清香或栗香较高长,汤色绿明,滋味浓醇、鲜,叶底绿且明亮。

贡芽:外形条索紧细,争泽翠绿,完整匀净;香气清香高长,茶汤嫩绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。

栗绿(烘青、炒青):外形条索紧结,色泽尚绿润,尚完整、匀净;香气栗香较高长,汤色尚绿明,滋味浓醇;叶底尚绿明。

相关标签:贡茶

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