绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
人的体质不同对茶的敏感度不同，不同的季节也有不同的茶保健作用。绿茶适合在夏季饮用，偏凉性，如果你是寒湿体质的人再喝低温度的绿茶就容易拉肚子。有的茶友可能有点脾胃虚寒，绿茶寒性大，空腹喝会引起中脘部抽痛，并伴有腹泻，大便糖稀，不成形，甚至会引起低血糖，症状类似于感冒的低烧，四肢无力。问题不大，不要空腹喝太浓绿茶，或者改喝红茶。绿茶引起的低血糖可以喝点糖水，半小时症状就会缓解。
平时喝绿茶会拉肚子要注意喝茶习惯：
1、喝茶要多样
中医认为不同种类茶叶有性凉性温的区分，保健作用各有不同，而我国大部分地区四季分明，春温、夏热、秋凉、冬寒，因此建议饮茶应随季节的变化而选择不同性能和功效的茶叶，提出“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”的观点。
然而有些茶友啊，长期偏爱喝一种茶，这种饮茶习惯是不科学的，因为制作工艺的不同导致茶叶化学成分发生不同变化，其含有的诸如多酚类、氨基酸、维生素、微量元素等成分有所差别，保健功能也各有千秋。长期偏喝一种茶难免会导致营养摄入不均衡，这就跟偏食一个道理！
2、喝茶要看体质
喝茶茶更要看“人”，中医认为人的体质有燥热、虚寒之分，而茶叶也有凉性及温性之分，所以燥热体质的人以饮绿茶、青茶等凉性茶为宜，虚寒体质者以饮红茶等温性茶为宜。
判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：
其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹（胃）痛、拉稀等；
其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力等。
但是有些茶友，明明体寒还总喝绿茶，明明燥热还爱喝红茶，到头来身体不好还怪茶。
3、根据功效选茶
茶叶因为制作工艺的不同而分几类，每类因其含有的成分不同而有不同的功效。
绿茶属不发酵茶，多酚类含量较高，收敛性较强，杀菌消炎，因此也容易刺激肠胃，过敏体质者喝对胃的刺激较大；
红茶茶多酚含量相对较低，茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高，有减肥消脂的作用；
乌龙茶对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处；
黑茶、熟普中的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，有暖胃降脂降压的作用，长期饮用，对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。
其实小编也知道，很多人喝茶并不是为了保健养生，只是喜欢那个味道。但如果长期喝不适合自己的茶无异于自损，就像你明明是L码的身材，却偏偏买了S码的裤子，还要硬塞进去！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
