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保温杯可以泡茶叶吗

2020-08-12 


在冬季,为防止茶汤很快变冷,很多人喜欢用保温杯泡茶。其实这种做法是错误的、不健康的泡茶方法。

就拿普洱茶来说,我们都知道普洱茶的内含物质相当丰富,不同于绿茶,我们在喝普洱茶时更多是希望喝到生津回甘、茶香、韵感等等。但是如果用保温杯泡茶,茶叶在长时间的闷泡下,内含物质大量析出,茶汤又苦又涩,且苦涩化开的速度也非常慢,可以说再好的茶叶都被毁掉了。

茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。

1、因为保温杯的温度一般都比较高,如果虽然说茶可以很快的散发,可是也因此减少了茶叶应有的清香,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯。

2、相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士,其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的,但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分,留下的只是茶叶的涩味,而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神,所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多,过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。

3、经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。

因此,不宜用保温杯泡茶。如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中。另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。

怎样用保温杯泡茶

1.选用优质的保温杯。

2.投茶量要少一点。

3.不要长时间久泡,更不能喝隔夜茶。

4.经常清洗保温杯,避免积攒茶垢。

保温杯一定不是泡茶的理性之选。如果确实是条件限制,可以按照以上保温杯泡茶方法。做到茶水分离,才是泡茶的基本要点。

相关标签:茶叶

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