对开茶叶店的朋友来说,货源是茶叶店盈利和流水的关键,好的茶叶和合理的价格便是获取流量、招揽顾客的根本。由此,我们就知道长期稳定且质量有保障的货源对茶店有多么重要。
茶店怎样确定进什么货?
目前,市面上的茶叶店大多都是茶店经营者依据自己对市场的了解开设的店面,这些店面虽有盈利,但却不是太多,这主要是因为茶店老板的投资有点盲目,没有掌握店铺周边消费者的口味和需求。因此,开店前夕在茶店开设地做一个简单的市场调查,了解一下经营地区消费者的口味和需求是一件十分有必要的事情。
做好前期调查,可以帮茶店经营者确定前期经营所需要的进货档次、茶叶品牌、茶叶种类以及数量。但在后期的经营过程中,茶店还需要做一些新的茶叶类别或是新的品牌。这是因为不同的消费者有不同的口味、需求,比如江浙人爱绿茶、北方人爱花茶、港澳地区普洱较受欢迎。当然,同一地方的不同区域也可能存在着差异,这就需要经营者多与消费者接触,了解客户的真实需求。
茶店从哪里进货?
现在,市面上的茶店多是通过茶贩牵线搭桥进行交易,或是找茶农建立合作关系,以茶叶基地为基础,自产自销。这些方式虽然都能为茶店提供稳定的货源,但不同程度上都存在弊端,例如:茶贩牵线搭桥,增加了茶店与茶企之间的流通环节,增加了双方的流通费用和茶店的进货成本;茶店与茶农合作,虽然流通环节少,但消费者对散茶的质量缺乏信任,茶店可能会因此要经历较长的过渡期。
看到这里,也许你会说,离了这两种方式,我们还能从哪儿进货呢?其实,从2014年茶行业改革以来,“互联网+茶”的思维已经被部分同行运用,并开发了专为行业服务的软件或APP。所以,出去前面提到的进货方式外,茶店也可以通过这一渠道来进货。
货源是茶店安身立命的根本,长期稳定、供货价实在、茶叶品质好的供货商是每个茶店老板都渴望合作的对象,但不论建立长期合作还是短期合作,双方都应该以诚相待!