藏茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
由于藏茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
藏茶中的高端细茶如印象西藏等，都和有年份的藏茶一样可以泡饮，冲泡的容器要宽大，水温要滚开，泡茶密盖期稍长，一样可以感受到藏茶红、浓、陈、醇的魅力。冲泡藏茶有很多种方法，如水滴石穿就是其中一种观赏性非常高的藏茶茶道。
雅安藏茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常，不苦不涩，入口醇和，回味甘爽。慢啜细品，既有“采菊东篱下”的闲适，也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
